Своя кофейня
- звучит хорошо!
Все началось с уголка 15 метров
А насколько тяжело было это строить, буквально все с нуля и своими руками…Случайно наткнулась на помещение в центре Петербурга и появилось большое желание открыть там магазин шоколада.
Красивое историческое здание снаружи, рядом канал Грибоедова, но внутри…
Абсолютно все требовало ремонта. Коммуникации для подвода воды, отдельная эпопея с метровыми стенами внутри, трудно и страшно. Андрей (муж) очень любит натуральное дерево и сам сделал все стеллажи, стойки, стены и потолок. Весь интерьер собирался по ходу работ и только как нам будет нравиться. Я занималась больше продуктом, погружаясь с головой в мир кофе и изучая днём и ночью все нюансы для того, чтобы сделать лучшее место на районе.
Мы тщательно подбирали красивые столы на заказ, ждали их почти целый месяц.
